Курятина завоевывает популярность

   В Украине ожидается рост потребления мяса птицы, и, в первую очередь, курятины.

   По заявлению Ассоциации«Союз птицеводов Украины», в нашей стране растет потребление курятины, и по итогам 2018 года оно достигнет 25,2 кг на душу населения. Для сравнения, в прошлом году этот показатель составлял 24,7 кг. Свои прогнозные цифры по потреблению эксперты подтвердили данными по росту производства курятины. Так, в прошлом году они выросли на 3,5%, а в этом – ожидается их увеличение еще на 4%.

   Рост производства мяса птицы позволяет не только увеличить внутренние продажи, но и наращивать экспорт. Так, по итогам первых четырех месяцев 2018 года, на внешние рынки поставлено почти 99 тысяч тонн мяса птицы. А это на 2,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года.