Наращивается сегмент крупнотоварного производства

   В мясо–молочной отрасли Украины происходит увеличение доли производства в крупнотоварных предприятиях за счет снижения выпуска продукции мелкими хозяйствами.

   По информации Ассоциации животноводов Украины, в первом квартале 2018 года, по сравнению с аналогичным периодом 2017-го,  на 3% увеличилось производство молока крупными агропредприятиями. Одновременно на 3% снизилось его производство хозяйствами населения. Кроме того, крупные предприятия нарастили на 1,3 % реализацию на убой сельскохозяйственных животных. А хозяйства населения снизили этот показатель на 2,8 процента.

   По мнению экспертов, причины этого перераспределения - в ведении с 1 июля сего года запрета на переработку домашнего молока (молока 2 сорта) молокозаводами, а также перспективой запрета с 2020 года использования для переработки мяса, полученного не на бойне.