Стабильные цены при снижении производства

   В Украине на молочном рынке установились разнонаправленные тенденции: в хозяйствах населения производство молока заметно уменьшилось, а у сельхозпредприятий, наоборот, выросло.

   За январь-ноябрь 2018 года производство молока в целом составило почти 9,5 млн. тонн. Это на 1,9% ниже, по сравнению с таким же периодом 2017 года. При этом домохозяйства показали уменьшение на 2,4%, а предприятия даже несколько нарастили его объемы. Это позволяет им уверенно себя чувствовать даже в условиях снижения экспорта.

   А последний момент во многом обусловлен уменьшением интереса за рубежом к украинской сырной продукции. В свою очередь, уменьшение экспорта стабилизировало сезонный рост цен.