В мире растет потребление мяса и молока
Мировой спрос на мясо, молокопродукты и яйца имеет стойкий повышательный тренд.
Участники 10-го Всемирного продовольственного форума констатировали выросшее потребление мяса, молока и яиц, а также спрогнозировали их дальнейший рост. Главной причиной этого является все увеличивающееся население планеты. В данных условиях, по мнению аналитиков, на первый план выходит тема эффективности животноводства и птицеводства.
Стоит отметить, что в 2017 году Украина нарастила производство куриного мяса и яиц. Внутри страны куриное мясо стало самым востребованным, по причине доступности. Вместе с тем, вырос и его экспорт: за рубеж было поставлено более 270 тысяч тонн. Это на 11,5% больше, чем в 2016 году. И, по мнению отечественных экспертов, есть возможности для дальнейшего увеличения производства курятины.
Что касается куриных яиц, то их производство выросло на 3,2%.